NƯỚC MẮM SÁ SÙNG (36N)

Chỉ tiêu chất lượng:
· Hàm lượng đạm nitơ toàn phần 36gN/l. (Độ đạm tự nhiên- nguyên cốt không pha)
· Hàm lượng đạm Acid Amin 47 % so với đạm tổng
· Hàm lượng Nito ammoniac 18%
· Vitamin B1, B2, B12, PP, vi khoáng và 17 loại axit amin thiết yếu
Chi tiêu cảm quan:
· Màu sắc: Vàng cánh gián.
· Mùi: Mùi thơm nhẹ, đặc trưng của nước mắm truyền thống nguyên chất, không có mùi lạ.
· Vị: Vị ngọt của đạm tự nhiên – đạm amin, có hậu vị rõ.
· Độ trong: Trong, không vẩn đục.
Chi tiêu vi sinh vật:
· Hàm lượng chì: Không phát hiện
· Tổng số vi sinh vật hiếu khí: Không phát hiện
· Clostridium perfringens: Không phát hiện
· Echerichia Coli: Không phát hiện.
· Staphylococcus aureus: Không phát hiện
· Coliforms: Không phát hiện
Dung tích và quy cách đóng chai :
· Dung tích : 700ml/chai thủy tinh
· Hộp xách (mầu đỏ vàng) 2 chai - sang trọng làm quà biếu
 5. Lưu ý khi sử dụng
· Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời, đậy nắp kín sau khi sử dụng.
· Việc kết tinh muối có thể xảy ra và nước mắm có thể chuyển màu sậm hơn sau khi mở nắp sử dụng. Đấy là điều tự nhiên của dòng nước mắm truyền thống nguyên chất, không ảnh hưởng đến chất lượng. Để hạn chế điều này, bạn nên mua lượng mắm vừa đủ dùng và đậy nắp kín sau khi sử dụng.
· Vitamin và khoáng chất trong nước mắm sẽ được lưu giữ khi thêm vài giọt nước mắm lúc canh/rau chín.
· Hạn sử dụng: 03 năm kể từ ngày sản xuất.

Nước mắm Cái Rồng

Nước mắm Cái Rồng là một sản phẩm đặc sản của huyện đảo Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh (nhãn hiệu Nước mắm Cái Rồng đã đăng ký nhãn hiệu độc quyền). Thuận lợi về địa lý, với ngư trường đánh bắt rộng lớn, nguồn thuỷ sản dồi dào là những điều kiện để nghề làm mắm ở huyện đảo Vân Đồn phát triển.

 

Nước mắm Cái Rồng được Công ty Cổ Phần Nước mắm Cái Rồng Vân Đồn sản xuất theo phương thức truyền thống là đánh đảo, phơi nắng, lên hương tự nhiên, không sử dụng chất phụ gia, chủ yếu từ cá lục, cá lầm, cá nhâm, cá quẩn, cá ruội tươi (đã được nhặt hết tạp chất, rửa hết bùn bẩn) và muối biển, ủ lên men hoàn toàn tự nhiên từ 18 tháng trở lên. Không sử dụng chất phụ gia; có màu vàng cánh rán hoàn toàn tự nhiên; không có tạp chất; có mùi thơm đặc trưng của mắm, không có mùi lạ; có vị mặn nhưng không gắt, hậu vị ngọt của đạm thật sự tự nhiên và an toàn.

Sản phẩm Nước mắm Cái Rồng của chúng tôi được chăm sóc kỹ lưỡng, được đăng ký và kiểm định của cơ quan quản lý ATVSTP, là sự gửi gắm tâm huyết của người làm nước mắm, là sự phát huy các giá trị truyền thống cha ông để lại qua các thế hệ nơi đây. Chất lượng quyết định sự sống còn của thương hiệu, thực phẩm tiêu thụ quyết định sức khỏe của người tiêu dùng, chúng tôi trân trọng sức khỏe của người tiêu dùng như chính sức khỏe của chúng tôi.

Chúng tôi tin rằng, sức khỏe là vốn quý nhất của mỗi người. Mục tiêu lớn nhất của chúng tôi là không chỉ mang đến một món ăn ngon cho mỗi bữa ăn mà còn mang đến sự an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Cám ơn quý khách đã ủng hộ và đồng hành cùng chúng tôi. Cùng chung sức bảo tồn và phát huy sản phẩm truyền thống của huyện đảo Vân Đồn, vì sức khỏe cộng đồng.