Bordeaux 1935 làm từ một Chateau (lâu đài) nên chất lượng về rượu là điều không phải bàn cãi. 1935 là loại rượu gây ấn tượng nhờ hương thơm ngọt ngào từ các loại trái cây màu đỏ, mùi hương tươi mát. Các tannin (chất tiết từ vỏ cây) góp phần tạo nên cấu trúc hoàn hảo cho một loại rượu vang ngon.
Thưởng thức rượu đem lại cảm giác tròn trịa và sảng khoái với khối lượng tốt, đậm đà và tanin kết hợp hoàn hảo cùng với trái cây chất lượng. Điều này đã đem lại một hậu vị kéo dài với mùi hương của cam thảm
Có rất nhiều cách để thưởng thức: có thể ăn với những món ăn mặn từ thịt vịt nướng, thịt cừu, các món thịt đỏ hoặc là món tráng miệng như sô cô la.