Nước Mắm Cao Đạm

là Sản phẩm truyền thống được sản xuất theo phương pháp cổ truyền Cát Hải (đã có trên 100 năm): cho muối nhiều lần, cho nước và đánh đảo phơi nắng trong thời gian dài từ 12 tháng trở lên, mục đích để chuyển hóa thịt cá(protein) thành axitamin, đây là quá trình tự chín, tự phân giải dưới tác động của nhiệt độ, khí hậu tự nhiên, sự chăm sóc của người thợ lành nghề, vì vậy sản phẩm bảo quản được lâu mà không cần sử dụng chất bảo quản.

      Sản phẩm sản xuất từ cá biển tươi như cá Nhâm, cá Nục, cá Cơm...và muối ăn (Nacl)

      Sản phẩm có mầu vàng rơm đến cánh gián tùy thuộc vào loại cá và thời gian bảo quản. có mùi thơm đặc trưng của nước mắm làm từ cá biển, có vị ngọt của đạm cá, hậu vị rõ lưu lâu

      Sản phẩm có trên 20 loại axitamin có lợi cho cơ thể trong đó có loại cơ thể không thể tổng hợp được từ thực phẩm khác

     Sản phẩm được đảm bảo bằng: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩn quốc tế: ISO 22000: 2018

     Sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn: TCCS 01:2023/AN

     Số Công bố:01/AN/ 2023

     Mức chất lượng: Đạm tổng số: 27N

                                 Đạm axitamin: Không dưới  38 % so với đạm tổng số

·        Tên Cồng ty: Công ty TNHH thương mại sản xuất vận tải Ân Nguyên

     *  Địa chỉ: Thôn Minh Tân (nhà ông Lê Mạnh Hảo), đặc khu Cát Hải, TP Hải Phòng

     Địa chỉ cũ: Thôn Minh Tân (nhà ông Lê Mạnh Hảo), xã Nghĩa Lộ, huyện Cát Hải, TP Hải Phòng

·        Mã số thuế         : 0202207423

     * Số tài khoản       : 2101922258258, Ngân hàng  nông nghiệp và phát triển nông thôn chi nhánh Ngô quyền Hải Phòng                    

     * Đại diện PL        : Ông Lê Mạnh Hảo                    Chức vụ: Giám đốc Công ty

     * E Mail: annguyencathai120222@gmail.com

     - Nơi sản xuất

     * Xưởng sản xuất cơ sở 1: Thôn Minh Tân, đặc khu Cát Hải, TP Hải Phòng

     * Xưởng sản xuất cơ sở 2: TDP Láng Cáp, Phường Nam Triệu, TP Hải Phòng