











·
Nếp Gà gáy là giống lúa
dài ngày, việc trồng và chăm sóc cũng khó hơn nhiều so với các loại lúa khác.
Lúa nếp Gà gáy có thân cao khoảng trên 1,5m, có mùi hương thơm nên rất dễ bị
sâu bệnh. Nếp gà gáy lại không thể thu hoạch bằng máy hay cắt bằng liềm được mà
phải thu hoạch từng bông bằng tay. Nếp Gà gáy Mỹ Lung được trồng từ tháng 5 đến
tháng 10 và thích hợp với chất đất pha cát nên hạt gạo to, trắng. Nếp Gà gáy có
thời gian đồ xôi ngắn, xôi nếp thơm, dẻo, ăn không bị ngấy. Chính nhờ những đặc
trưng trên, tháng 10/2010 nếp Gà gáy Mỹ Lung đã được Cục Sở hữu Trí tuệ công
nhận nhãn hiệu tập thể.
·
Năm 2023 lúa nếp Gà gáy
được sản xuất theo hướng hữu cơ nên chất lượng cũng nhờ đó mà được nâng lên
·
Tương truyền rằng
ngày xửa ngày xưa, truyện kể rằng có một đôi trai gái yêu nhau và họ
quyết định đến với nhau, hai bên gia đình tổ chức đám cưới đúng theo
phong tục tập quán của người dân tộc mường, trước khi về nhà
chồng cô gái được mẹ đưa cho một túi lúa và dặn bố mẹ không có gì
cho con chỉ có chút lúa này thôi, con đem về bên đó phòng khi nhỡ bữa
có cái mà ăn( đó cũng là của hồi môn mà bố, mẹ dành cho con gái)
do gia đình nghèo nên người con gái cũng không đòi hỏi gì thêm, sau
đám cưới được vài ngày mẹ chồng nói với con dâu ngày mai nhà mình
làm cơm mời vị trưởng tộc sang dùng bữa để cảm ơn, con giúp mẹ làm
cơm nhé cô con dâu vui vẻ nhận lời, cô định bụng sau bữa cơm tối sẽ
mang lúa ra giã để ngâm gạo sáng mai đò xôi, khi bữa tối song hai vợ
chồng bên duyên mới quấn quýt bên nhau tranh thủ yêu đương nên đã quên
lời mẹ dặn, đang ngủ say chợt cô nghe văng vẳng bên tai tiếng gà gáy
sáng cô giật mình tỉnh giấc nhớ đến lời mẹ dặn cô vội vàng mang lúa đi
giã để lấy gạo đồ xôi, gạo đã giã song cô đem vo sạch và ngâm trong
nước, do thời gian ngâm chưa được lâu nhưng vì để kịp bữa nên cô đã
vớt gạo ra, để ráo nước và đưa vào đồ xôi, bữa cơm hôm đó vị trưởng
tộc cùng mọi người ăn cứ tấm tắc khen cơm xôi ngon dẻo mà lại thơm
nữa, không biết là xôi gạo gì, mẹ chồng quay sang hỏi con dâu con xôi
bằng gạo gì mà ngon thế, cô nhíu mày ngượng ngùng một chút và trả
lời dạ con xôi bằng gạo nếp Gà gáy ạ. Mẹ cô không hiểu tò mò hỏi
nhỏ cái tên nếp Gà gáy nghe lạ lắm là cơm xôi ăn với thịt gà à, cô
đỏ mặt ngượng ngùng kể lại chuyện do tiếng gà gáy canh ba đã đảnh
thức cô như thế nào nhờ có tiếng gà gáy mà cô đã kịp có một bữa
cơm thịnh soạn, và cái tên gạo nếp Gà gáy từ đó được mọi người
biết đến, tới đây vị trưởng tộc hỏi cô gái giống lúa này suất sứ
từ đâu cô gái đáp dạ là do mẹ con cho ạ, vị trưởng tộc tiếp tục
hỏi thế có còn không lúc này cô gái từ từ đi vào trong phòng tay
cầm ra một cái túi trong còn sót lại mấy hạt lúa, mọi người
túm lại xem và nói đây là giống lúa quý hiếm cần phải giữ gìn để
nhân giống. do gạo nếp Gà gáy chỉ phù hợp với đồng đất, thổ
nhưỡng, khí hậu và nguồn nước của Mỹ Lung nên cái tên gạo nếp Gà
gáy Mỹ Lung được hình thành( là tên sản phẩm + địa danh nơi
đấy) Từ đó, cái tên gạo nếp Gà gáy Mỹ Lung được lưu truyền cho đến
ngày nay. “Nếp gà gáy Mỹ Lung” không chỉ là nét văn hóa ẩm thực lâu đời của
địa phương mà quả thực, hương vị của gạo nếp gà gáy rất thơm ngon, độc
đáo.
Năm 2007 sản phẩm gạo nếp Gà gáy Mỹ Lung đã nhận được giải
thưởng KOVA
Năm 2010 nếp Gà gáy Mỹ Lung đã được Cục Sở hữu Trí tuệ cáp giấy
chứng nhận nhãn hiệu tập thể.
Ngày 26 tháng 9 năm 2013 sản phẩm gạo nêp Gà gáy Mỹ Lung đạt
tốp 100 thương hiệu nhãn hiệu nổi tiếng.
Tháng 4 năm 2019 sản phẩm gạo nếp gà gáy Mỹ Lung được bình
chọn là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh.
Năm 2020 được bình chọn
là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp khu vực.
Năm 2021 được bình chọn
là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia.
Năm 2022 gạo nếp Gà gáy
được công nhận là sản phẩm Ocop đạt 4 sao.
“Nếp gà gáy Mỹ Lung càng nắm càng mê, càng vê càng thích”
Chưa có đánh giá
