Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là giải pháp làm khô trùng thảo tươi, giúp sản phẩm được lưu giữ vẹn nguyên hàm lượng dưỡng chất, vận chuyển và sử dụng dễ dàng hơn.
Hiện nay, sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo vẫn là phương pháp giữ được hàm lượng dược chất cao nhất. Sản phẩm được sơ chế dựa trên kỹ thuật khử nước và làm khô lạnh, giúp nguyên liệu đóng băng thăng hoa từ thể pha rắn sang thể pha khí bằng cách ướp đông nhanh, giảm áp suất môi trường.
***Một số ưu điểm của phương pháp sấy thăng hoa trùng thảo có thể kể đến như:
- Sau khi sấy thăng hoa, trùng thảo có thể bảo quản lâu dài hơn so với dạng tươi. Nếu bảo quản đúng cách, sản phẩm sẽ có hạn sử dụng lên đến 1 – 2 năm sau khi mở nắp.
- Với phương pháp sấy lạnh, trùng thảo không chịu tác động của nhiệt độ cao nên vẫn giữ nguyên dưỡng chất có trong sản phẩm. Theo các chuyên gia, giải pháp này giúp trùng thảo khô giữ được đến hơn 95% thành phần dược chất.
- Sản phẩm sau khi sấy không bị cháy hay giòn, gãy mà có độ cứng nhất định, đảm bảo tính thẩm mỹ của sản phẩm khi ra mắt thị trường.
- Việc vận chuyển và đóng gói sản phẩm sau khi sấy thăng hoa cũng đơn giản hơn, không lo hư hại, nấm mốc hay nhiều vấn đề khác.