BƯỞI HỒNG DA XANH BẾN TRE HOÀNG QUÝ 868 - VIETGAP

Bưởi hồng da xanh là loại quả đặc sản của Việt Nam. Với hương thơm mát, vị ngọt dịu cùng màu hồng tươi bắt mắt của tép bưởi, bưởi hồng da xanh được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể sử dụng bưởi hồng da xanh để tráng miệng sau bữa ăn hoặc khi khát nước. Nước ép bưởi cũng là đồ uống dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn.
Bưởi hồng da xanh được chọn lọc từ những quả bưởi chín đủ độ, sản phẩm đảm bảo độ tươi ngon. Sản phẩm không chứa các chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản độc hại, an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Sản phẩm thích hợp sử dụng trong gia đình hoặc dùng làm quà biếu tặng, bày bàn cúng gia tiên ngày lễ Tết.
Nguồn gốc xuất xứ
- Vườn Bưởi tiêu chuẩn VietGap: Số 72 Ấp Tân Long 3, Xã Mỹ Thạnh An, TP. Bến Tre.
Thông tin về sản phẩm:
* Bưởi da xanh Bến Tre có dạng hình quả cầu và cân nặng trung bình từ 1,2 đến 2,5 kg/trái. Vỏ bưởi có màu xanh đến xanh hơi vàng khi chín, dễ lột và khá mỏng (14–18 mm). Tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi. Một điều chắc chắn về lợi ích của việc ăn bưởi, đó là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh. Nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể.

- Đặc biệt Bưởi là một nguồn phong phú của Lycopene, một sắc tố carotenoid chịu trách nhiệm cho màu đỏ của bưởi. Tuy nhiên Lycopene cũng là một tác nhân mạnh mẽ có tác dụng chống ung thư. Các khối u vì nó hoạt động như một người nhặt rác các gốc tự do gây ung thư. Lycopene hoạt động kích thích hệ miễn dịch tốt nhất với các vitamin A và C có trong bưởi.

*Kinh nghiệm chọn bưởi da xanh
- Quan sát vỏ bưởi:
+ Bưởi da xanh ngon là bưởi có da căng, các gai đều nhau, bưởi càng già nốt gai càng lớn. Những quả bưởi mà da không căng có thể là bưởi non hoặc bưởi héo bạn không nên mua.
+ Bạn nên chọn bưởi da xanh có vỏ mỏng đó là quả bưởi già nên vị sẽ ngon và ngọt hơn. Để phân biệt bưởi da xanh mỏng vỏ và dày vỏ bạn dùng tay vỗ nhẹ vào vỏ bưởi. Nếu vỏ mỏng sẽ có tiếng “cạch cạch”, còn nếu vỏ dày sẽ phát ra tiếng “bụp bụp”
- Dựa vào trọng lượng
+ Dựa vào trọng lượng chính là một kinh nghiệm chọn bưởi da xanh mà nhiều người hay dùng. Khi nhấc một quả bưởi da xanh lên và so sánh với những quả bưởi khác cùng loại bạn sẽ có cảm giác quả bưởi đó nặng hay nhẹ hơn.
+ Nên chọn những quả bưởi có cân nặng từ 1 kg trở lên vì đó thường là những quả bưởi đã chín già, khi ăn sẽ vừa ngọt vừa mọng nước.
+ Đối với những quả bưởi da xanh dưới 1 kg không nên chọn vì đó là những quả chưa đủ già hoặc được trồng ở nơi đất cằn cỗi, khi ăn sẽ không có vị ngon đặc trưng của bưởi da xanh, múi bưởi khô và ít nước hơn.
- Quan sát cuống bưởi
+ Xem cuống bưởi còn tươi không, có dính chắc vào quả không. Dùng ngón tay bấm vào phần cuống bưởi, nếu thấy cuống sụt thì đó là quả bưởi tươi;còn phần cuống dai là bưởi đã để lâu nên bị héo.
-Thử trực tiếp
+ Kinh nghiệm chọn bưởi da xanh bằng cách thử trực tiếp có thể trực tiếp nếm tép bưởi để cảm nhận mùi vị, độ ngọt, lượng nước nhiều hay ít. Bưởi da xanh ngon sẽ rất dễ bóc vỏ, hương thơm, vị ngọt mát, căng mọng nước.
*Thưởng thức món ngon từ bưởi: chè bưởi, mứt vỏ bưởi, ...

Hướng dẫn bảo quản và chế biến
Mẹo bảo quản bưởi da xanh:
- Trước hết, chọn những quả bưởi có hình dáng đẹp, không sâu, bệnh, đủ độ chín sinh lý. Dùng dao hay kéo sắc cắt cuống quả dài 0,5cm, lấy vôi tôi chấm vào vết cắt có tác dụng khử trùng, chống thối.
- Bảo quản quả bưởi dùng để ăn dần: cách này đơn giản, chỉ cần làm giàn bằng tre hay gỗ nhiều tầng, mỗi tầng cách nhau 25-30cm, xếp quả bưởi vào kín từng tầng, để giàn bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Cách này thường được dùng để bảo quản một số bưởi đặc sản ở một số vùng tới 3-4 tháng sau thu hoạch, tuy vỏ ngoài quả bưởi đã héo nhăn nheo nhưng lõi bưởi vẫn mọng nước, tép bưởi không nát, ăn ngọt đậm đà hơn lúc mới thu hoạch.
- Bảo quản quả bưởi làm đồ thờ, tế lễ: Yêu cầu quả bưởi phải giữ được đẹp. Nếu bảo quản lượng quả ít dùng thùng cát tông hay thùng phuy 200lít, cho một lớp cát khô, nhỏ dày 10-15cm, xếp 1 lớp quả bưởi lên trên, cứ một lớp cát dày 5-7cm lại xếp một lớp bưởi cho đến khi đầy thùng, lớp cát trên cùng dày 20cm. Nếu bảo quản lượng quả bưởi nhiều nên kê gạch ở một góc nhà hay gian nhà nơi khô ráo, sau đó cho 1 lớp cát lại xếp 1 lớp quả bưởi, các bước làm như giới thiệu ở phần trên. Cách này quả bưởi có thể giữ tươi lâu được 1,5-2 tháng sau thu hoạch

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NUÔI TRỒNG VÀ PHÂN PHỐI NÔNG SẢN HOÀNG QUÝ 868
Tiền thân là Doanh nghiệp tư nhân Hoàng Quý 868 (VỰA TRÁI CÂY HOÀNG QUÝ 868), thành lập từ năm 1997, hoạt động chủ lực trong lĩnh vực đầu tư nuôi trồng và thương mại nông sản miền tây.
Thương hiệu Bưởi Da Xanh Hoàng Quý 868 là thương hiệu nổi tiếng mà mọi người có thể gặp ở mọi siêu thị trên cả nước: Vinmart, Big C, Lotte, Aeon, Fivimart, Lan Chi,.... và ở các sân bay Tân Sơn Nhất, Nội Bài, Cần Thơ, Cam Ranh, Đà Nẵng...
Với thế mạnh từ hệ thống nuôi trồng ,vùng nguyên liệu và phân phối rộng lớn cả nước, cùng với đội ngũ nhân sự là các chuyên gia kinh tế và chuyên gia quản trị kinh doanh đầu ngành, Hoàng Quý liên tục cải tiến nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng trên cả nước.